【業スー】夏休みの救世主！ 大容量から冷凍まで「お助け食材」4選と、おすすめアレンジレシピ

いつもとは違う家事が増えることもある夏休み。子どもがいる人は、夏休み中の食事作りに悩まされることも多いでしょう。物価高なので、できれば食費も抑えたいですよね。今回はできる限り手をかけずに調理でき、食費も節約ができるような食材を業務スーパーでピックアップしてみました。

※業務スーパーは店舗によって品ぞろえや価格が違う場合があるので、あらかじめご了承ください

超ロングセラー商品「やわらか煮豚」

業務スーパーの超ロングセラー商品「やわらか煮豚」。温めるだけでトロトロの煮豚を食べられるので、それだけでもおかずの1品として使えますが、いろいろと大変な夏休みにはメイン料理にしてしまいましょう。定番のアレンジレシピですが、炊き込みご飯がおすすめです。

米2～3合に対して、やわらか煮豚1袋を使います。

・お米をとぎ、30分ほど浸水させる
・パッケージから煮豚だけを取り出す
・炊飯器にお米、パッケージに残っている“とろみのついた煮汁”を入れる
・炊飯器に入れた米の分量に合わせて、2合または3合のところまで水を入れる
・上に煮豚を載せて炊飯
・炊きあがったら肉をほぐして全体を混ぜて完成

【商品情報】
やわらか煮豚 550g 税抜418円（税込451.44円）

冷凍セットを作っておくと便利！「業務用焼そば」

大容量のものが多い業務スーパーの中でも特に大量なのが、1kgある「業務用焼そば」です。これを一気に使うのもいいのですが、「おなかすいた！」といわれたときにいつでも時短でできるよう、1皿分ずつの具材を合わせて冷凍しておくのがおすすめです。

用意するのは冷凍可能なポリ袋と、肉や野菜など。150gから200gの麺をポリ袋に入れて、その上に野菜や肉を入れていき、1皿分ずつ冷凍しておきます。解凍するときは以下のどちらの方法でもOK。

・結んでいたポリ袋を開いた状態で電子レンジで解凍
・ポリ袋からフライパンに出して少量の水か料理酒を入れて弱火で蒸し解凍

解凍できたら全体を炒め、ソースなどで味付けすれば完成です。

【商品情報】
業務用焼そば 1kg 税抜178円（税込192.24円）

変幻自在な「豚焼肉塩だれ」（冷凍）

既に味付けがされている冷凍食材「豚焼肉塩だれ」。解凍して炒めるだけで1品のおかずになります。

野菜と合わせて肉野菜炒めにしたり、ご飯に載せて丼にしたり、炒めた「豚焼肉塩だれ」をトーストに挟んでサンドイッチにしたりするのもおすすめ。味が既に付いているので簡単に調理することができます。

【商品情報】
豚焼肉塩だれ 500g 税抜428円（税込462.24円）

そのままでもスムージーでも！「冷凍マンゴー」

夏休みに子どもが家にいる時間が長いと、昼食だけでなくおやつの用意をしなくてはならないこともありますよね。そのときに便利なのが冷凍フルーツです。中でも、生のものはなかなか手に入らない「冷凍マンゴー」はいかがでしょうか。

冷凍フルーツのメリットは、当たり前のことですが購入してからの賞味期限が長いこと。「冷凍室を開ければ入っている」というその存在は、いつおやつを欲しがるか分からない子どもの対策としてもおすすめなのです。

そのままお皿に出して食べるのでも、もちろんおいしい！ 横にアイスクリームを添えてもいいですね。牛乳と冷凍マンゴーをミキサーに入れて、スムージーにするのもおすすめですよ。

【商品情報】
冷凍マンゴー 500g 税抜428円（税込462.24円）

今回ご紹介したように、業務スーパーの食材は使い方次第でさまざまな料理にアレンジすることが可能です。ぜひお試しください。