Começar o dia com um bom café da manhã é parte essencial de uma rotina saudável. Mas, na correria da manhã, nem sempre sobra tempo para pensar em receitas
diferentes, e acabamos repetindo sempre as mesmas opções.
Se a ideia é variar sem complicar, dá, sim, para preparar um café da manhã saudável, saboroso e em poucos minutos. A seguir, reunimos sete receitinhas práticas para começar o dia com mais energia
.Waffle proteico
Ingredientes
Massa:
- 3 colheres (sopa) de whey protein sabor baunilha
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) + ½ colher (sopa) de NutreV
- ¼ colher (chá) de fermento em pó
- Óleo de coco para untar
- 2 colheres (sopa) de xarope de maple zero
- ¼ xícara (chá) de mirtilos
- 2 morangos picados
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela até formar um creme uniforme.
- Aqueça a máquina de waffle, unte levemente e despeje parte da massa.
- Deixe assar até dourar e ficar levemente crocante por fora.
- Finalize com as frutas e o xarope por cima antes de servir.
Pão de queijo fit
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de requeijão light
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
Modo de preparo
- Bata os ovos com o sal até espumar levemente.
- Adicione o queijo, a tapioca e o requeijão, misturando até formar uma massa cremosa.
- Despeje em uma frigideira untada e espalhe como uma panqueca.
- Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados. Sirva ainda quente.
Panqueca de banana com aveia
Ingredientes
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 2 bananas amassadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira untada, coloque pequenas porções da massa.
- Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro.
- Sirva com mel, frutas ou geleia.
Torta de maçã fit na frigideira
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara
- 1 ovo
- 1 maçã em fatias finas
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de canela
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas
- 1 colher (chá) de fermento
- Manteiga ou óleo de coco para untar
Modo de preparo
- Misture as fatias de maçã com o limão e reserve.
- Prepare a massa batendo o ovo com a farinha, o creme de leite e o fermento.
- Unte uma frigideira, polvilhe o açúcar e a canela e distribua as maçãs.
- Cubra com a massa, tampe e cozinhe em fogo baixo até firmar.
- Desenforme e finalize com mais canela se desejar.
Avocado toast com ovo pochê
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 avocado em fatias
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de presunto fatiado
- 2 fatias de pão rústico
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Coloque água em uma panela pequena e leve ao fogo até começar a ferver. Abaixe o fogo para manter leve fervura.
- Adicione o vinagre. Quebre um ovo em um recipiente pequeno.
- Com uma colher, mexa a água formando um redemoinho e despeje o ovo no centro.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos (gema mole). Retire com uma escumadeira e repita com o outro ovo.
- Passe manteiga nas fatias de pão e leve à frigideira até dourar dos dois lados.
- Distribua o avocado sobre o pão, tempere com limão, sal e pimenta.
- Coloque o presunto por cima e finalize com o ovo pochê.
Mingau proteico
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de whey protein
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos
- Especiarias a gosto
- 1 colher (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de leite de coco em pó
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, adicione o leite, o farelo de aveia e a aveia em flocos.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar.
- Quando começar a engrossar, adicione o leite de coco em pó, o whey e as especiarias.
- Continue mexendo até atingir uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e sirva.
Cookies de aveia
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de farinha integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos com a manteiga até formar um creme uniforme.
- Adicione o açúcar mascavo e misture bem.
- Acrescente a aveia e a farinha integral aos poucos, mexendo até formar uma massa moldável.
- Com as mãos, faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Achate levemente cada uma.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até dourar levemente nas bordas.
- Retire, deixe esfriar um pouco e sirva.
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