O frango é um dos ingredientes mais presentes na cozinha brasileira — e também um dos que mais pedem reinvenção no dia a dia. Com preparo rápido e sabor
neutro, ele se adapta a diferentes temperos, técnicas e combinações, permitindo variar o cardápio sem aumentar o tempo na cozinha.
A seguir, reunimos 10 receitas fáceis com frango que equilibram praticidade e sabor. São preparos simples, com ingredientes acessíveis e modos de preparo diretos — ideais para a rotina, mas sem cair na repetição.
1. Frango grelhado com alho e limão
Ingredientes:
- 2 filés de peito de frango
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
Modo de preparo:
Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos. Grelhe em frigideira com azeite até dourar dos dois lados.
2. Frango ao molho de mostarda
Ingredientes:
- 2 filés de frango
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1/2 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta
- Azeite
Modo de preparo:
Grelhe o frango e reserve. Na mesma panela, misture a mostarda com o creme de leite, ajuste o sal e volte o frango para incorporar ao molho.
3. Lasanha de frango com presunto, queijo e requeijão
*Receita cedida pela Galo
Ingredientes:
- 1 pacote de Massa Sêmola tipo Lasanha 500g
- Fio de óleo
- 1 cebola picada
- 1 peito de frango em pedaços
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Salsa picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xicara (chá) de leite
- 300 g de presunto fatiado
- 400 g de queijo muçarela ralada
- 1 copo de requeijão
Modo de preparo
Coloque na panela o óleo, a cebola e o frango. Tempere com sal e pimenta, coloque a água e deixe o frango cozinhar. Desfie o frango na própria panela com dois garfos. Acrescente o extrato de tomate, a salsa e a farinha. Junte o leite e deixe cozinhar até engrossar. No refratário, faça camadas de molho, massa para lasanha, presunto, requeijão e queijo. Repita todas as camadas e por último, coloque mais queijo.
4. Frango ao forno com batatas
Ingredientes:
- 4 sobrecoxas de frango
- 3 batatas em cubos
- 3 dentes de alho
- Páprica, sal, pimenta e azeite
Modo de preparo:
Tempere tudo e leve ao forno a 200°C por cerca de 40 minutos, mexendo na metade do tempo.
5. Estrogonofe de frango simples
Ingredientes:
- 500 g de frango em cubos
- 1/2 cebola
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de ketchup
- 1 colher de mostarda
- Azeite, sal e pimenta
Modo de preparo:
Refogue o frango com cebola. Adicione ketchup, mostarda e creme de leite. Cozinhe por alguns minutos até encorpar.
6. Frango com curry e leite de coco
Ingredientes:
- 500 g de frango em cubos
- 1 colher (chá) de curry
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 cebola
- Azeite, sal
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o frango. Acrescente o curry, depois o leite de coco e cozinhe até o molho engrossar levemente.
7. Tiras de frango crocante
Ingredientes:
- 2 filés de frango em tiras
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- Sal, pimenta
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Tempere o frango, passe no ovo e depois na farinha. Frite até dourar ou asse no forno até ficar crocante.
8. Frango ao molho de tomate caseiro
Ingredientes:
- 2 filés de frango
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- Azeite, sal e manjericão
Modo de preparo:
Refogue alho e cebola, adicione os tomates e cozinhe até formar molho. Acrescente o frango e cozinhe até ficar macio.
9. Omelete de frango
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de frango desfiado
- Queijo a gosto
- Sal, pimenta
Modo de preparo:
Bata os ovos, misture o frango e o queijo. Cozinhe em frigideira até firmar dos dois lados.
10. Wrap de frango com salada
Ingredientes:
- 2 tortilhas
- 1 xícara de frango desfiado
- Alface, tomate
- Molho (iogurte ou maionese)
Modo de preparo:
Monte o wrap com todos os ingredientes, enrole e sirva. Pode ser consumido frio ou levemente aquecido.
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