Preparar uma sobremesa especial é o suficiente para transformar a noite de Dia dos Namorados em um momento memorável. Se a ideia é criar um jantar romântico
em casa sem passar horas na cozinha, este brownie de três chocolates pode ser a escolha certa.
A receita combina chocolate meio amargo, chocolate ao leite e chocolate branco em uma massa úmida, intensa e cheia de textura. O resultado é uma sobremesa com cara de confeitaria, mas que pode ser preparada mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha.
Com casquinha delicada por fora e interior macio por dentro, ele fica ainda melhor servido levemente morno, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma xícara de café.
Receita de brownie de três chocolates
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de Sofiteli
- 2 ¼ xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas ou picado
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de chocolate ao leite em gotas ou picado
- ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas ou picado
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque os ovos e o açúcar.
- Misture com um batedor de arame por cerca de 1 minuto, até incorporar bem os ingredientes.
- Em outro recipiente próprio para micro-ondas, adicione a Sofiteli e o chocolate meio amargo.
- Leve ao micro-ondas até derreter completamente e misture até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura sobre os ovos com açúcar e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando apenas até incorporar.
- Adicione o chocolate ao leite e o chocolate branco picados ou em gotas.
- Transfira a massa para uma forma retangular untada.
- Leve ao forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 20 minutos.
- O brownie deve sair do forno ainda levemente mole no centro — essa é a textura característica da receita.
- Espere esfriar antes de cortar e servir.
Como servir o brownie em um jantar romântico
Para deixar a apresentação mais especial, sirva os pedaços de brownie ainda mornos acompanhados de sorvete de creme, frutas vermelhas ou uma calda de chocolate. Outra opção é finalizar com uma leve camada de açúcar de confeiteiro.
O resultado é uma sobremesa simples, mas com aquele toque de carinho que faz toda a diferença no Dia dos Namorados.
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