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Quando surge aquela vontade de comer um doce sem passar muito tempo na cozinha, cookies na air fryer podem ser uma alternativa prática. A receita
combina ingredientes comuns do dia a dia e resulta em biscoitos com casquinha levemente crocante e interior macio.
- 150 g de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- Gotas de chocolate a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- Em uma tigela, coloque o açúcar mascavo, o açúcar refinado e o ovo. Misture bem até incorporar os ingredientes.
- Acrescente a manteiga e mexa até obter uma massa com textura homogênea e cremosa.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Continue misturando até formar uma massa uniforme.
- Junte as gotas de chocolate e distribua-as por toda a massa.
- Com o auxílio de uma colher de sorvete ou colher comum, modele porções da massa em formato de bolinhas e acomode-as em uma forma ou refratário compatível com a air fryer.
- Depois de modelar os cookies, distribua algumas gotas de chocolate sobre cada porção.
- Em seguida, leve ao congelador por cerca de 10 minutos.
- Retire a massa do congelador e coloque os cookies na air fryer preaquecida a 180°C. Asse por aproximadamente 15 minutos.
