Sabe aquele doce que é melhor nem fazer para não correr o risco de comer o dia todo? A cuca de banana com doce de leite é um deles. Fofinha, crocante e cremosa, a sobremesa
une os amantes de bolo, torta e os mineiros com o sabor marcante do doce de leite. A receita a seguir é da influenciadora Marina França, dona do perfil Eu Prefiro Doce, que conta com um milhão e meio de seguidores. O vídeo em que ela ensina a preparar a receita já acumula mais de cinco milhões de visualizações. Confira como preparar a delícia em AnaMaria:
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 250 mL de leite integral
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento
Farofinha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina gelada
- Canela a gosto
Recheio
- 4 bananas
- Doce de leite a gosto
- Misture os ovos e o açúcar em um recipiente até criar uma espécie de "espuminha". Em seguida, adicione à mistura a farinha de trigo, leite e a manteiga. Misture até ficar uma massa homogêna com a ajuda de um fuet e adicione o fermento.
- Unte a forma com manteiga e farinha ou desmoldante e despeje a massa. Reserve.
- Para a farofinha, adicione a farinha de trigo, açúcar, manteiga e a canela. Misture com a ponta dos dedos até ficar esfarelado
- Corte as bananas no meio e coloque por cima da massa crua. Adicione colheradas de doce de leite por cima da massa e das bananas.
- Por último, coloque a farofinha por cima de tudo.
- Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Sirva gelado após algumas horas na geladeira ou quente acompanhado de um cafézinho.
