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Entre as muitas histórias curiosas envolvendo Silvio Santos, uma delas sempre volta a circular nas redes sociais: o dia em que o apresentador parou
tudo para anotar uma receita de cappuccino servida no tradicional salão do Jassa, em São Paulo.
A bebida, preparada com ingredientes simples e fáceis de encontrar, conquistou o comunicador pela combinação equilibrada de café, chocolate e especiarias. A receita ficou conhecida após a divulgação do vídeo gravado em 2016.
Dica do chef:
Para uma versão mais cremosa, substitua parte da água por leite quente. Também vale finalizar a bebida com uma pitada extra de canela ou chocolate em pó polvilhado por cima. A mistura seca deve ser armazenada em recipiente hermético por várias semanas, longe da umidade.
- 400 g de leite em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/5 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100 g de café solúvel em pó
- Peneire a canela e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande.
- Acrescente o leite em pó, o chocolate em pó e o café solúvel.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma composição homogênea.
- Se desejar uma textura mais fina e uniforme, bata rapidamente a mistura no liquidificador ou utilize um mixer.
- Guarde em um pote com tampa bem fechado.
- Para servir, coloque 2 colheres (sopa) da mistura em uma caneca.
- Adicione água quente e mexa até dissolver completamente.
- Sirva em seguida.
