O ceviche de tilápia é uma aposta certeira se você está à procura de uma receita prática, refrescante e cheia de sabor, especialmente nos dias mais quentes. Inspirado na culinária peruana, esse prato conquista
pela combinação do peixe com o toque cítrico do limão, criando uma experiência equilibrada e muito agradável ao paladar. Além de fácil de preparar, o ceviche de tilápia é perfeito para servir como entrada ou até como prato principal em refeições mais leves. Confira a seguir a receita enviada por Fider à AnaMaria:
- 500g de filé de tilápia Fider em cubos
- 4 limões
- 1 cebola roxa em fatias finas
- 1 tomate picado
- 1 pimenta dedo-de-moça opcional
- Coentro a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite para finalizar
- Em um recipiente, coloque os cubos de tilápia e cubra com o suco de limão.
- Deixe marinar por cerca de 15 a 20 minutos, até que o peixe esteja levemente “cozido” pelo ácido.
- Acrescente a cebola roxa, o tomate, a pimenta e o coentro.
- Tempere com sal e pimenta do reino, finalize com um fio de azeite e misture delicadamente.
- Sirva gelado e na hora.
