Quem busca praticidade na cozinha vai adorar descobrir como cozinhar milho sem panela de pressão de um jeito simples, rápido e sem bagunça. Além de economizar gás, o preparo no micro-ondas mantém os grãos macios, suculentos e cheios de sabor. O truque funciona muito bem para aqueles dias corridos em que bate vontade de comer um milho quentinho sem passar muito tempo no fogão. Diferente do método tradicional, essa técnica usa papel-toalha úmido para criar vapor ao redor da espiga. Dessa forma, o alimento cozinha de maneira uniforme e não resseca. Além disso, você não precisa deixar o milho mergulhado na água nem esperar longos minutos até atingir o ponto ideal.
Como cozinhar milho sem panela de pressão
Muita gente compra a espiga já limpa e sem palha. Ainda assim, isso não atrapalha o preparo. Para aprender como cozinhar milho sem panela de pressão, basta usar algumas folhas de papel-toalha e água corrente. Primeiramente, envolva cada espiga com duas folhas de papel-toalha. Depois, feche bem as extremidades para manter o vapor concentrado durante o cozimento. Em seguida, molhe completamente o papel até deixá-lo bem encharcado. Esse detalhe faz toda a diferença no resultado final. Afinal, a umidade cria uma espécie de estufa em volta do milho. Assim, os grãos cozinham por igual e permanecem macios. Além disso, o papel protege o alimento do calor excessivo do micro-ondas. Outro ponto positivo envolve a praticidade. Como o milho cozinha no próprio embrulho, você evita sujeira e reduz o número de utensílios usados na cozinha.Como o truque do papel-toalha funciona?
O papel-toalha úmido substitui perfeitamente a palha natural da espiga. Portanto, mesmo quem compra o milho já descascado consegue alcançar um resultado delicioso. Além disso, o vapor preserva o sabor adocicado natural do alimento. Dessa maneira, o milho não perde textura nem fica duro após o preparo. Inclusive, essa técnica agrada quem prefere receitas rápidas sem abrir mão de um lanche saudável. Outro cuidado importante envolve o tempo de cozimento. Em geral, duas espigas médias precisam de cerca de cinco minutos em potência alta. Entretanto, aparelhos com potência menor podem exigir alguns segundos extras. Vale observar a textura logo após o preparo. Caso ainda esteja firme, aqueça por mais 30 segundos. Porém, evite ultrapassar muito o tempo para não ressecar os grãos.Passo a passo para preparar milho no micro-ondas
Agora que você já sabe como cozinhar milho sem panela de pressão, confira o método completo para acertar no preparo: Ingredientes- 1 ou 2 espigas de milho limpas;
- Papel-toalha;
- Água corrente;
- Manteiga e sal a gosto.
- Modo de preparo
- Primeiro, enrole cada espiga em duas folhas de papel-toalha. Depois, aperte bem as pontas para fechar o embrulho. Em seguida, molhe totalmente o papel na torneira;
- Logo após, coloque as espigas em um prato próprio para micro-ondas e programe cinco minutos em potência alta. Então, retire o prato com cuidado usando um pano seco ou luvas térmicas;
- Nesse momento, tenha bastante atenção ao vapor quente liberado pelo papel. Espere alguns segundos antes de abrir o embrulho;
- Sirva o milho ainda quente com manteiga derretida e uma pitada de sal.
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