Fondue de chocolate para o Dia dos Namorados

Crédito: Divulgação

Tempo de preparo: 20 min. • Porções: 2

Poucas sobremesas combinam tanto com o Dia dos Namorados quanto um delicioso fondue de chocolate. Além de criar um clima aconchegante, a receita

é perfeita para compartilhar momentos especiais e transformar a comemoração em uma experiência ainda mais saborosa.

A sugestão leva creme de leite Xandô, ingrediente que garante mais cremosidade ao preparo. Com frutas frescas e uma mistura de chocolates, o resultado é uma sobremesa prática, elegante e cheia de afeto para celebrar a data.

Dica do chef:

Se preferir uma versão sem bebida alcoólica, basta retirar o conhaque ou a cachaça da receita. Para manter o creme aquecido por mais tempo, utilize um aparelho de fondue com chama baixa.

• 1 copo (americano) de Creme de Leite Xandô;
• 100 g de chocolate meio amargo picado ou ralado;
• 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado;
• 4 colheres (sopa) de conhaque ou cachaça;
• 1 pão francês picado;
• 1 caixa de morangos;
• 1 rodela picada de abacaxi;
• 3 bananas picadas;
• 2 maçãs picadas;
• 1 laranja picada.

1. Separe e higienize todas as frutas. Corte os morangos, o abacaxi, as bananas, as maçãs e a laranja em pedaços médios. Reserve.
2. Corte o pão francês em cubos pequenos e reserve.
3. Em uma panela de fundo grosso, aqueça o Creme de Leite Xandô em fogo baixo.
4. Acrescente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite aos poucos, mexendo continuamente até que estejam completamente derretidos e incorporados.
5. Quando a mistura estiver lisa e homogênea, desligue o fogo.
6. Adicione o conhaque ou a cachaça e misture bem.
7. Transfira o creme para uma panela própria para fondue ou uma vasilha de cerâmica ou inox.
8. Sirva acompanhado das frutas picadas e dos cubos de pão para mergulhar no chocolate.