Seja no café da manhã ou da tarde, um bolinho vai bem a qualquer hora, principalmente um super fácil de fazer com uma calda que não precisa nem ir ao fogo. Essa é a receita que a apresentadora
Eliana ensina, em vídeo publicado nas redes sociais! O bolo de limão com cobertura cremosa, da voz que comanda o programa Em Família, na Globo, é prático e muito rápido de fazer. Confira a seguir como preparar essa delícia em AnaMaria:
Massa
- 2 ovos
- Suco de 1 limão
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Cobertura
- 1/2 caixinha de leite condensado
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão para decorar (opcional)
- Coloque os ovos em um recipiente e misture com a ajuda de um fuet. Em seguida, adicione o óleo e bata um pouco mais.
- No mesmo recipiente, adicione o leite, farinha de trigo, açúcar e o suco de limão. Misture bem até criar uma massa homogênea e adicione o fermento químico. Misture mais um pouco.
- Unte a forma com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno e asse por 30 a 40 minutos a 180º C. Fique de olho na massa. Quando o bolo ficar douradinho, teste com um garfo e verifique se a massa está grudando. Se o garfo sair limpo, está pronto.
- Para a cobertura, mistute o leite condesado e o suco de limão em um recipiente. O melhor: não vai ao forno!
- Espere o bolo esfriar para desenformar e, depois, adicione a cobertura por cima.
- Se quiser, adicione raspas de limão em cima do bolo para decoração.
- Sirva em seguida.
