Imagina comer um cachorro-quente feito de hambúrguer? Graças ao Lázaro Ramos, você pode aprender a fazer em sua casa esta receita. Ele compartilhou-a no Globo Receitas e nós trouxemos-na para você! Confira
abaixo:
- 1 cebola-roxa cortada grosseiramente
- 250 g de bacon fatiado
- 650 g de cupim moído
- 350 g de patinho moído
- Meia colher (sopa) de mostarda amarela
- 80 g de salame fatiado
- 12 unidades de pão para hot dog
- 12 fatias de queijo muçarela
- Maionese a gosto
- Ketchup a gosto
- Folhas de rúcula, folhas de alface e tomate fatiado sem semente a gosto
- No liquidificador, coloque a cebola-roxa.
- Bata por 30 segundos e transfira para uma tigela.
- Coloque o bacon fatiado e bata por 1 minuto.
- Transfira para a mesma tigela com a cebola-roxa, junte o cupim moído, o patinho moído e a mostarda amarela.
- Misture bem e espalhe a carne em uma tábua retangular.
- Corte em porções de mais ou menos 120 gramas no formato do pão que vai utilizar e reserve.
- No liquidificador, coloque o salame fatiado e bata por 1 minuto.
- Desligue o liquidificador e transfira para uma frigideira em fogo alto por 2 minutos até fritar e ficar crocante.
- Apague o fogo, transfira para um prato com papel-toalha e reserve o salame crocante.
- Pegue 1 porção de carne, coloque em uma frigideira em fogo alto por 2 minutos.
- Vire a carne para dourar o outro lado, coloque 1 fatia de muçarela e deixe por 2 minutos.
- Apague o fogo, retire a carne da frigideira e recheie o pão para hot dog.
- Distribua o salame crocante a gosto e sirva com maionese, ketchup, folhas de rúcula, folhas de alface e tomate fatiado sem semente a gosto.
