Receitas de mãe são tudo de bom, né? A Letícia Colin também deve concordar, pois sua torta de banana predileta é feita pela amada dona Analdina. E nós compartilhamos, hoje, o passo a passo aqui com você,
publicado no Globo Receitas. Veja abaixo:
- 20 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 20 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo e meio de leite
- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos
- 20 bananas bem maduras
- 10 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Comece pelos ingredientes secos. Em uma travessa, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó. Reserve.
- Agora, misture os ingredientes líquidos. Em um recipiente, junte o leite, o leite condensado, os ovos e o fermento em pó. Deixe bem homogêneo. Reserve.
- Corte as bananas em fatias finas. Reserve.
- Faça um caramelo com o açúcar refinado e coloque no fundo da forma.
- Hora da montagem. Espalhe fatias de banana não muito juntas. Depois cubra as bananas com os ingredientes secos. E por fim, coloque os ingredientes líquidos por cima dos secos. Repita o processo até finalizar os ingredientes.
- Coloque em forno preaquecido a 180 ºC por 60 minutos. Espete com um palito para ver se a massa já está seca.
- Pode colocar canela nas camadas de banana. Caso os ingredientes líquidos estejam acabando mais rápido do que os secos, acrescente leite.
