Esta manteiga de tomate promete deixar seus preparos ainda mais gostosos. Por exemplo, ela vai bem como um molho para massa, mas também combina com uma torradinha. Confira a receita da Tia Má (@coiseirasdama
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Manteiga de tomate
- 300 g de tomate cereja
- 1 cabeça de alho descascado
- Azeite a gosto (usei 2 colheres de sopa)
- Manjericão a gosto
- 2 colheres (chá) de lemon pepper
- 300 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de mel
Manteiga de tomate
- Junte o tomate cereja com o alho, azeite e sal.
- Leva para o forno preaquecido a 180°C, deixando de 30 a 40 minutos, para ficar bem assadinho.
- Separe o tomate e o alho em um recipiente.
- Adicione a manteiga, o lemon pepper, o manjericão, mel e sal.
- Bata tudo no mixer ou no liquidificador até ficar homogêneo.
- Armazene em potes de vidro e guarde-os na geladeira.
