Que tal preparar uma sobremesa incrível sem complicação? A receita de banoffee, que a apresentadora Eliana ensinou em seu perfil no Instagram, é a escolha perfeita para quem deseja impressionar com pouco
esforço. Leve e cremosa, essa sobremesa combina camadas de bolacha, doce de leite cremoso, banana fresca e um toque especial de nata ou chantilly. Ideal para um almoço em família ou para receber amigos, o banoffee fica pronto rapidinho. Eliana preparou essa delícia para levar à casa da dupla sertaneja Marcos e Belutti no programa ‘Em Família’ e garantiu: “Façam, vocês vão amar”. Confira a seguir em AnaMaria:
Massa
- 2 pacotes de bolacha de maisena
- 200 g de manteiga
Recheio
- 2 potes de doce de leite 400 g (cada)
- 1 pote de nata ou 400 g de chantilly pronto
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 cacho de banana nanica
- Canela a gosto
Massa
- Triture os 2 pacotes de bolacha de maisena (pode ser no liquidificador ou dentro de um saco com rolo de macarrão).
- Derreta a 200 g de manteiga (no micro-ondas ou no fogo).
- Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo de uma forma (de preferência removível ou refratária) com essa mistura, pressionando bem com uma colher ou copo.
- Leve ao forno à 180º por cerca de 10 minutos para firmar.
Recheio
- Espalhe os 2 potes de doce de leite (400 g cada) sobre a base já firme.
- Corte as bananas nanicas em rodelas e distribua sobre o doce de leite.
- Bata o 1 pote de nata (ou chantilly pronto) com as 4 colheres de sopa de açúcar até ficar firme (se usar chantilly pronto, apenas misture o açúcar ou use sem). Cubra as bananas com essa nata batida (ou chantilly).
- Polvilhe canela a gosto.
Finalização
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Na hora de servir, se desejar, decore com mais rodelas de banana, raspas de chocolate ou canela.
