ಪರಿಚಯ: ಜಪಾನ್ನ 'ಸೂರ್ಯನ ಮೊಟ್ಟೆ'
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು 'ಮಿಯಾಝಾಕಿ'. ಇದು ಜಪಾನ್ನ ಕ್ಯುಶು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಮಿಯಾಝಾಕಿ ಎಂಬ ನಗರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅದೇ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಕಡು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ,
ಇದನ್ನು ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ 'ತೈಯೊ ನೊ ತಮಾಗೊ' ಅಂದರೆ 'ಸೂರ್ಯನ ಮೊಟ್ಟೆ' (Egg of the Sun) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲತಃ ಇದು ಅಮೆರಿಕದ ಫ್ಲೋರಿಡಾದ 'ಇರ್ವಿನ್' ಎಂಬ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ರೈತರು ತಮ್ಮ ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ರೂಪ ನೀಡಿದರು. ಇಂದು ಇದು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ಬೆಲೆ ಕೇಳಿದರೆ ತಲೆ ತಿರುಗುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ!
ಮಿಯಾಝಾಕಿ ಮಾವಿನ ಬೆಲೆ ಕೇಳಿದರೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಲಕ್ಷದಿಂದ 2.75 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಜೊತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಾಲ್ಕೈದು ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಗೂ ಮಾರಾಟವಾದ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ. ಇದರ ಬೆಲೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಇದರ ಅಪರೂಪದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪಡುವ ಶ್ರಮ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಿಯಾಝಾಕಿ ಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಏನಿದರ ವಿಶೇಷ? ಯಾಕಿಷ್ಟು ದುಬಾರಿ?
ಮಿಯಾಝಾಕಿ ಮಾವಿನ ಅಸಾಧಾರಣ ಬೆಲೆಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ವಿಧಾನವೇ ಕಾರಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದರ ರುಚಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ લગભગ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಕರಗುವಂತಹ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಶೇ. 15ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾವಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದರ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣಿಗೂ ಬಲೆ ಕಟ್ಟಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿತು, ತನ್ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಾನೇ ತೊಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳುವವರೆಗೂ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ. ಕೈಯಿಂದ ಕೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವವಾದ ನಂತರವೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣಿಗೂ ಸಮನಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಬರುತ್ತದೆ. 'ತೈಯೊ ನೊ ತಮಾಗೊ' ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಕನಿಷ್ಠ 350 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಚರ್ಮದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗ ಕೆಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬಂತಹ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.
ಭಾರತದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲೂ ಮಿಯಾಝಾಕಿ ಕಮಾಲ್
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಯಾಝಾಕಿ ಮಾವಿನ ಕೃಷಿ ಭಾರತದಲ್ಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ, ತೆಲಂಗಾಣ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೆಲವು ರೈತರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಯಶಸ್ಸು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೊಪ್ಪಳ, ಬೀದರ್ ಮತ್ತು ಧಾರವಾಡ ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ರೈತರು ಈ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿ ಬೆಲೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ಕೆಲವು ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ (IIHR) ತಜ್ಞರು, ಈ ತಳಿಯು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದರ ರುಚಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸೇಂದೂರದಂತಹ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ವಿಶೇಷವೇನಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ರೈತರು ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿ ಆದಾಯದ ಆಸೆಗೆ ಬಿದ್ದು ಮೋಸ ಹೋಗಬಾರದು ಎಂಬ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನೂ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
