Acordar, escovar os dentes e, em seguida, tomar os suplementos de uma única vez. Mestre em cirurgia digestiva pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), o médico José Afonso Sallet esclarece sobre
o consumo adequado das fórmulas. De acordo com o coordenador do Protocolo Brasileiro do Balão Intragástrico no Ministério da Saúde, esse hábito não é correto.
“Tomar todos os suplementos de uma só vez definitivamente não é o ideal”, pontua o membro titular da Associação Americana de Cirurgia Bariátrica (ASBS). O especialista explica que o organismo tem mecanismos complexos de absorção e, quando muitos nutrientes são ingeridos juntos, podem competir entre si pelos mesmos transportadores no intestino, o que tende a reduzir a eficácia das substâncias.
Quanto à “disputa” de suplementos, o especialista em cirurgia do aparelho digestivo exemplifica: “Isso acontece na clássica competição entre o cálcio e o ferro”. José Afonso enfatiza sobre determinadas vitaminas necessitarem de condições específicas para serem melhor absorvidas, como a presença de gordura ou jejum.
“Tomar os suplementos todos juntos gera desperdício de nutrientes e pode sobrecarregar o sistema digestivo“, avalia o membro titular da Federação Internacional de Cirurgia da Obesidade e Transtornos Metabólicos (IFSO, sigla em inglês). Ele reitera que a orientação médica e nutrição é “indispensável para desenhar um cronograma inteligente de ingestão.”
O médico frisa que o horário de consumo dos suplementos faz total diferença e potencializa significativamente os resultados: “A crononutrição mostra que o corpo responde de maneiras diferentes ao longo do dia”. José Afonso Sallet ressalta a respeito da absorção de vitaminas e minerais ser diretamente influenciada pelo relógio biológico, presença de alimentos no estômago e estado de jejum.
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