Quem frequenta academia já ouviu isso alguma vez: “Corre comer proteína antes que a janela feche”. A ideia de que existe um momento sagrado logo após o treino, em que o corpo absorve tudo com eficiência
máxima e que perdê-lo compromete o resultado, virou quase uma lei não escrita nas academias. A ciência, porém, conta uma história diferente.
O conceito tem nome: janela anabólica. Como o músculo foi estimulado, está inflamado, as fibras sofreram microlesões, dar proteína e carboidrato nesse momento aceleraria a reconstrução. O problema é que a janela não fecha em 30 minutos. A verdade é que a síntese proteica muscular permanece elevada por 24 a 48 horas após um treino de resistência. O corpo continua construindo músculo muito depois de você ter saído da academia.
Isso muda tudo, e não muda nada ao mesmo tempo
O pós-treino importa. Mas não da forma que te ensinaram.
Para quem busca hipertrofia, distribuir bem a proteína ao longo do dia gera resultados muito mais consistentes do que cronometrar uma única refeição. Comer bem às 19h depois de um treino das 18h é completamente válido.O que não é válido é treinar bem e comer mal o dia inteiro.
O que realmente define o resultado
A refeição pós-treino não é o momento mais importante do dia. Todas as refeições do dia são. Não adianta caprichar no shake depois da musculação epassar horas sem comer, consumir pouca proteína ou abrir mão dos carboidratos no restante do dia.
O treino cria o estímulo. A alimentação ao longo do dia constrói a resposta. Não existe uma refeição que salva nem uma que arruína tudo, mas existe um padrão que funciona ou não funciona. E esse padrão se chama consistência… Dentro e fora da academia.
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida
