आरोग्यदायी आहार सुरू करायचाय? 'या' टिप्स फॉलो करा

• लहान आणि सोप्या बदलांनी आरोग्यदायी आहार प्रवासाला सुरुवात करा.
• संतुलित आहारासाठी ताटात भाज्या, प्रथिने आणि धान्यांचे योग्य प्रमाण ठेवा.
• पुरेसे पाणी प्या आणि स्नॅक्स म्हणून फळे किंवा सुका मेवा निवडा.

आरोग्यदायी जीवनशैलीसाठी चांगला आहार महत्त्वाचा आहे, पण सुरुवात कुठून करावी हे ठरवणे अवघड वाटू शकते. काळजी करू नका! काही सोप्या आणि व्यावहारिक बदलांनी तुम्ही तुमच्या निरोगी खाण्याच्या प्रवासाला सहज सुरुवात करू शकता.

लहान आणि सोप्या बदलांपासून सुरुवात करा

आरोग्यदायी खाणे म्हणजे एका रात्रीत सर्व काही बदलणे नव्हे. मोठी ध्येये ठेवण्याऐवजी लहान आणि सोपे बदल करा जे तुम्ही सहजपणे टिकवू शकाल. उदाहरणार्थ, रोजच्या साखरेचे प्रमाण कमी करणे, पांढऱ्या ब्रेडऐवजी गव्हाचा ब्रेड निवडणे किंवा तळलेल्या पदार्थांऐवजी भाजलेले पदार्थ खाणे. आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा बाहेरचे जेवण कमी करण्याचा निश्चय करा आणि घरी बनवलेल्या ताज्या जेवणाला प्राधान्य द्या. हे छोटे बदल सुरुवातीला मोठे वाटणार नाहीत, पण हळूहळू ते तुमच्या सवयीचा भाग बनतील आणि तुमच्या आरोग्यात मोठा फरक घडवून आणतील.

तुमच्या ताटाचे नियोजन करा: संतुलित आहार

संतुलित आहार म्हणजे तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेले सर्व पोषक घटक योग्य प्रमाणात मिळणे. यामध्ये कर्बोदके (कार्बोहायड्रेट्स), प्रथिने (प्रोटीन), चरबी (फॅट्स), जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा समावेश होतो. तुमच्या ताटाचे नियोजन करताना 'प्लेट मेथड' वापरा: ताटाचा अर्धा भाग भाज्या आणि सॅलडने भरा, एक चतुर्थांश भाग डाळ, पनीर, अंडी किंवा मांस यांसारख्या प्रथिनांनी भरा आणि उरलेला एक चतुर्थांश भाग पोळी, भाकरी किंवा तपकिरी तांदूळ यांसारख्या संपूर्ण धान्यांनी भरा. यामुळे तुम्हाला सर्व आवश्यक पोषक तत्वे मिळतील आणि पोट भरल्याचे समाधानही मिळेल.

भरपूर पाणी प्या आणि हायड्रेटेड रहा

चांगल्या आरोग्यासाठी पुरेसे पाणी पिणे अत्यंत आवश्यक आहे. पाणी शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकण्यास मदत करते, पचन सुधारते आणि त्वचेला चमकदार ठेवते. अनेकदा आपल्याला भूक लागल्यासारखे वाटते, पण प्रत्यक्षात शरीराला पाण्याची गरज असते. दिवसातून किमान ८-१० ग्लास पाणी पिण्याचे ध्येय ठेवा. साखरेचे प्रमाण जास्त असलेली पेये, जसे की कोल्ड्रिंक्स किंवा पॅक केलेले ज्यूस, टाळा आणि त्याऐवजी लिंबूपाणी, ताक किंवा नारळपाणी यांसारख्या आरोग्यदायी पेयांना प्राधान्य द्या.

आरोग्यदायी स्नॅक्सचे पर्याय निवडा

दोन जेवणांच्या मध्ये लागणाऱ्या भुकेसाठी आरोग्यदायी स्नॅक्सचे पर्याय तयार ठेवा. पॅक केलेले चिप्स, बिस्किटे किंवा तळलेल्या पदार्थांऐवजी फळे, सुका मेवा (बदाम, अक्रोड), दही, मखाणे किंवा भाजलेले चणे खा. हे पदार्थ केवळ तुमची भूक शमवत नाहीत, तर शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे आणि ऊर्जा देखील पुरवतात. घरी बनवलेले मूग डाळीचे धिरडे (चिला) किंवा भेळेमध्ये भाज्या घालून खाणे हे सुद्धा उत्तम पर्याय आहेत. आरोग्यदायी स्नॅक्स निवडल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहते आणि अवेळी लागणारी भूक टाळता येते.

सजगतेने खाण्याची सवय लावा (Mindful Eating)

जेवताना घाई करणे किंवा टीव्ही आणि मोबाईल पाहणे टाळा. तुम्ही काय खात आहात याकडे लक्ष द्या, अन्नाचा स्वाद आणि सुगंध अनुभवा. जेवण हळूहळू आणि चावून खा. असे केल्याने तुम्हाला पोट भरल्याचे संकेत लवकर मिळतात आणि तुम्ही गरजेपेक्षा जास्त खाणे टाळता. आपल्या शरीराचे संकेत ऐका. जेव्हा भूक लागली असेल तेव्हाच खा आणि पोट भरल्यावर खाणे थांबवा. ही सवय तुम्हाला अन्नाशी एक निरोगी नाते निर्माण करण्यास मदत करेल.