Se você acha que fazer pão dá trabalho, essa receita vai mudar completamente sua percepção. Feito direto na frigideira, ele cresce levemente, cria uma
casquinha dourada por fora e mantém o interior macio e cheio de sabor. O melhor de tudo é que não precisa de forno nem de técnicas complicadas.
O grande charme está no recheio, que pode ser adaptado com o que você tiver em casa. Quando o queijo derrete dentro da massa quente, cria uma textura irresistível. É o tipo de receita que parece simples, mas surpreende na primeira mordida e rapidamente entra para a rotina.
Pão de frigideira recheado
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/3 de xícara de água
Recheio:
100g de queijo (muçarela ou outro de sua preferência)
Orégano a gosto
Modo de preparo
Massa:
- Misture a farinha, o sal e o azeite
- Adicione a água aos poucos até formar uma massa macia
- Sove rapidamente até ficar lisa
Montagem:
- Abra a massa em formato de disco
- Coloque o queijo no centro e feche formando uma bola
- Abra novamente com cuidado
Cozimento:
- Leve à frigideira em fogo médio
- Cozinhe até dourar dos dois lados
- Pressione levemente para garantir que asse por dentro
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