土井善晴「ねっとうでとくだけ」意外な手料理にSNS驚き「熱中症対策で最高ですね」「夏の疲れによさそう」

料理研究家の土井善晴さんが7月26日にXを更新。手作り味噌汁を披露しました。

「一汁一菜」という食のあり方を提唱している土井さん。Xでは、たびたび手料理を披露しています。

今回は「うめぼしみそしる」と書き出し、1枚の写真を投稿しました。

写真には、黒い漆器風のお椀に入ったシンプルな味噌汁が写っています。透明感のあるだしに溶けた味噌が広がり、お椀のほぼ中央には大きな赤く色づいた梅干しが1粒。素朴で味わい深い一杯となっています。

土井さんは、この写真に「ねっとうでとくだけ」「元気でます」とレシピとともにコメントを添えました。

これまでも土井さんはXで、納豆を焼いただけのシンプルな料理や、ちりめんじゃこや野菜を組み合わせてアレンジした目玉焼きなど、手軽なレシピを披露しています。

「梅干しをお味噌汁に…」意外な手料理にSNS驚き

この投稿には、

「熱中症対策で最高ですね」「夏の疲れによさそう」「梅干しをお味噌汁に入れるは未体験」「簡単でいいね」「やってみたらほんと手軽で美味しかった」

など、多くの声が寄せられました。