すき家の“よくばり牛丼”は、本格的な中華の味を楽しめます。
2026年8月4日から、すき家の期間限定メニューが販売されています！
商品は「 シビ辛麻婆茄子牛丼 」で、価格は720円（以下、すべて税込）。
発売前には、Xに「麻婆茄子牛丼は最強」「これウマすぎる」「絶対に食います」「激アツすぎる」など、期待のコメントがたくさん投稿されています。
麻婆茄子と牛丼の組み合わせが気になったので、筆者も購入してきました！
茄子がゴロゴロ入った、ボリュームたっぷりな牛丼です。
牛肉と麻婆茄子があいもりになっていて、どちらも楽しめるよくばりなメニュー。
公式サイトによると、2種類の豆板醤や甜麺醤、花椒を使用しているとのことでした。
牛丼の具と麻婆茄子が、およそ半分ずつ入っています。
筆者が購入したものは大きめにカットされた茄子が5個入っていました。
麻婆あんにはひき肉もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。
花椒のしびれる辛さを楽しめる。
揚げ茄子は柔らかく、麻婆あんがしっかり染みこんでいます。
ひと口目はそれほど辛く感じませんでしたが、食べ進めるうちに、ジワジワと花椒のしびれる辛さを感じました。
豆板醤や甜麺醤、隠し味の黒酢が合わさって複雑で奥深い味。本格的な中華料理を思わせます。
麻婆茄子の辛さと、牛肉のうまみが相性ばつぐん！
牛丼の具は、甘辛い出汁が染みたやさしい味付けです。
麻婆茄子と一緒に食べると、肉のうまみと辛さが合わさっておいしい！
ネギのシャキシャキ感もアクセントになって、食べ飽きない味でした。
七味唐辛子で、さらに辛くするのもおすすめ。
七味や紅ショウガをトッピングして、味変もできますよ。
紅ショウガと一緒に食べれば、さっぱりとした後味を楽しめます。
麻婆茄子はそこまで辛くないので、七味で辛さをアップするのもおすすめです。
夏に食べたくなる“うま辛牛丼”でした。
牛丼と麻婆茄子の意外な組み合わせが、想像以上においしかったです！
麻婆茄子だけでも、複雑で本格的な味を楽しめて大満足。
じんわりと汗をかくような辛さが、夏にぴったりのメニューでした。
松屋にも、期間限定メニューの“変わり種メニュー”がありますよ。
ちょっと変わったメニューを食べたいときには、松屋の 「 松屋オリジナルソースローストビーフ 」もおすすめ。価格は880円です。
ローストビーフが6枚ものっている、高級感たっぷりのメニュー。
肉のうまみをしっかりと感じられて、西洋わさび風味のレフォールソースとも相性ばつぐんです。
「シビ辛麻婆茄子牛丼」も「松屋オリジナルソースローストビーフ」も、満足感たっぷりの味わいですよ。
「 シビ辛麻婆茄子牛丼 」
価格：720円
カロリー：828kcal
※情報は執筆時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合、期間限定のため販売を終了している場合があります。
